Vitamín B12

Nepostradatelný pro tvorbu červených krvinek

Vitamín B12 neboli kobalamin je důležitý pro tvorbu červených krvinek i pro správnou funkci
nervové soustavy. Posiluje činnost mozku, podporuje růst a chuť k jídlu u dětí a dodává tělu
energii. Nedostatek vitamínu B12 způsobuje chudokrevnost, neurologické a psychické potíže.

Účinky

Tento vitamín je důležitý pro správnou funkci buněk a přispívá k mentálnímu i emočnímu
zdraví. Působí proti únavě, dodává tělu energii a podporuje imunitu.
Dostatek vitamínu B12 společně s kyselinou listovou a vitamínem B6 pomáhá předcházet
ateroskleróze (kornatění tepen), anémii a oslabení mentálních funkcí. Při vysokých dávkách se
doporučuje užívat zároveň i ostatní vitamíny skupiny B (B-komplex).

Přirozené zdroje

Vitamín B12 lidský organismus získává z potravin, největšími zdroji jsou játra a ledviny, ryby, vejce,
sýry a také tropická sinice spirulina. Nedostatek kobalaminu hrozí hlavně veganům odmítajícím vejce
i sýry.

Naše tělo je závislé na příjmu z potravy. Kyanokobalamin se totiž vstřebává v poslední části tenkého střeva. Střevní bakterie, které jej produkují v potřebném množství, sídlí však až ve tlustém střevě, kde je jeho vstřebávání minimální. K jeho vstřebávání je nutný tak zvaný vnitřní faktor, který produkuje žaludeční sliznice. Bez přítomnosti tohoto faktoru klesá vstřebatelnost téměř na nulu. Pouze u mimořádně vysokých dávek kolem 1 mg denně lze zajistit dostatečný příjem i v případech nedostatku vnitřního faktoru.

U lidí, kterým byla vyoperována část žaludku, se mohou proto po několika letech objevit příznaky nedostatku tohoto vitamínu. Stejně tak se může projevit nedostatek u lidí, kterým byla vyoperována příslušná část tenkého střeva.

Denní potřeba

Jako denní potřeba je uváděno pro děti přibližně 1 µg a pro dospělé 2 µg.

Doporučená denní dávka kyanokobalaminu je v ČR stanovena vyhláškou na 2,5 µg a nejvyšší přípustné množství v denní dávce je stanoveno na 50 µg.

Projevy nedostatku

Uskladněný obsah kyanokobalaminu je v játrech obrovský a činí téměř tříletou zásobu. Nedostatek lze tedy obtížně vyvolat, projevuje se pouze u dlouholetých striktních vegetariánů.

Nedostatek vitamínu B12 způsobuje zhoubnou chudokrevnost, nazývanou perciózní anémie. Toto onemocnění se projevuje tvorbou abnormálně velkých, nezralých červených krvinek. Současně může dojít až k šestinásobnému snížení jejich počtu. Často je toto onemocnění provázeno i defekty u rychle se obnovujících epitelů, jako je například sliznice dvanácterníku. Delší nedostatek se projevuje také poruchou nervové soustavy.

kde zakoupit Vitamín B12

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Pin It on Pinterest